Cucina tipica lombarda e specialità alla griglia al Ristorante il Crotto di Lierna
POSSIBILI APERTURE STRAORDINARIE DURANTE I GIORNI DI RIPOSO
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NOVITÀ menù take away
Un tuffo nella natura e nella storia del Crotto di Lierna
Se siete alla ricerca di un posto che vi offra un’esperienza gastronomica unica nel suo genere, non cercate oltre. Il Ristorante il Crotto, attivo sin dal 1892, prima una foresteria che nascondeva il crotto nel sottosuolo, è oggi un ristorante di qualità. Da noi respirerete e gusterete la tradizione dei piatti tipici lombardi, cucinati proprio come li preparereste a casa vostra. Ma non perdetevi i piatti creati dalla nostra chef Stefania che, grazie a qualche piccolo trucco di famiglia, rivisita in chiave moderna molte preparazioni dell’antica cultura culinaria alpina.
cucina casereccia
Il menù del Crotto di Lierna
SPECIALI DEL CROTTO
I FUNGHI SOLO DURANTE LA STAGIONE
SOLO SU ORDINAZIONE
SOLO DURANTE LA STAGIONE
Antipasti
- Tris di pesce affumicato (trota salmonata, lavarello affumicato, salmerino affumicato) servito con crostoni di pane caldo e burro leggermente salato €
17,50 - Affettati misti con verdure sott’olio della casa €
16,00 - Antipasto Principe del lago per 2 persone (trota affumicata con crostone, carpione, pesce in salsa verde, filetto di agone marinato, paté di pesce) €
32,00
Primi Piatti fatti in casa
- Tagliolini al tartufo nero di Norcia €
19,00 - Tagliatelle di castagne con speck e funghi porcini in crema di parmigiano €
18,00 - Tagliolini integrali con trota salmonata affumicata €
17,00 - Tortelloni di magro alla fonduta di taleggio €
18,00 - Ravioli di melanzane, porri, zucchine in crema di zafferano e noci €
18,00
Carne alla brace
Pesce alla brace
Contorni
I nostri dolci
- Meringata con sorbetto al Braulio €
8,50 - Torta Linzese €
8,50 - Cialda di mandorle e nocciole con mousse ai tre cioccolati €
8,50 - Tiramisù €
8,50 - Sorbetto della casa con vodka (limone - pompelmo rosa - lampone) €
7,00 - Sorbetto della casa (limone - pompelmo rosa - lampone) €
6,50 - Parfait al pistacchio «croccante», cioccolato bianco e drambuie €
9,00
- Torta di noci e caramello dell'Engadina €
8,50 - Tradizionale Torta Grigna con semifreddo allo Zabaione, salsa al caffè e baileys €
8,50 - Torta Tenerina al cioccolato con gelato alla panna €
8,50 - Cheesecake scomposta ai frutti di bosco con “Streusel” agli agrumi €
8,50 - Gelato alla panna con cioccolata calda fondente €
7,00 - Composizione (lascia scegliere a noi 4 assaggi per te) €
10,50
Bevande
- Birra in bottiglia becks 0.33 Cl €
4,50 - Birra in bottiglia leffe rossa 0.33 Cl €
4,50 - Birra alla spina piccola €
4,00 - Birra alla spina media €
5,50 - Bevande in lattina €
3,50Coca cola, Coca zero,
Aranciata, Seven up o Sprite, Tè freddo - Succhi di frutta €
3,00Mela, albicocca, pesca, pera
- Spremuta di arancio o pompelmo rosato fresca €
5,00
Caffetteria
Liquori
Aperitivi
Vini Rossi
- Souvenir di Cabanon Bonarda €
24,00Cabanon
- Cuore di Vino (Cabernet e cratina) €
35,00Cabanon
- King Arthur (Barbera, Uva Rara e Croatina) €
35,00Cabanon
- Inferno Val. Sup. D.O.C.G. €
27,00Negri
- Sassella Val. Sup. D.O.C.G. €
27,00Negri
- Grumello Val. Sup. D.O.C.G. €
27,00Negri
- Le Prudenze Grumello Val. Sup. D.O.C.G. €
36,00Marsetti
- Sfursat di Valtellina D.O.C.G. €
64,00Marsetti
- Sassella Rededition Val Sup. D.O.C.G. €
35,00Plozza
- Inferno Rededition Val. Sup. D.O.C.G. €
35,00Plozza
- Grumello Rededition Val. Sup. D.O.C.G. €
35,00Plozza
- Sforzato Blackedition Val. Sup. D.O.C.G. €
62,00Plozza
- Ronco del Picchio Sforzato €
66,00Sandro Fay
- Valgella Ca’Morey €
38,00Sandro Fay
- Carteria Valgella €
36,00Sandro Fay
- La Faya Nebbiolo e Merlot €
36,00Sandro Fay
- Il Glicine Sassella €
36,00Sandro Fay
- Costa Bassa Valgella €
34,00Sandro Fay
- Sommarovina Sassella V.S D.O.C.G. €
44,00Mamete Prevostini
- Vigna Sassina Grumello V.S D.O.C.G. €
44,00Mamete Prevostini
- Corte di Cama Sforzato D.O.C.G. €
70,00Mamete Prevostini
- Dolcetto d’Alba €
27,00Castello di Perno/Pira
- Barbera d’Alba €
26,00Corino
- Barolo €
70,00Pira
- Amarone €
73,00Adalia/Conte Gastone Massimago
- Ripasso Valpolicella €
40,00Massimago Mariabella/Piccoli Caparbio
- Brunello di Montalcino €
70,00Rocca delle Macie/Camigliano
- Chianti Riserva €
33,00Petrognano/Castello d’Albola
- Chianti D.O.C.G. €
27,00Petrognano /Castello d’Albola
- Nobile di Montepulciano €
31,00Rocca delle Macie/Poggio alla Sala
- Morellino Di Scansano €
27,00Roccapesta
- Bolgheri €
29,00Borgeri Meletti/Fabio Motta
- Motivo Spumante Rosso €
26,00Dry
Vini Bianchi
- Roero Arneis €
27,00Cristina Ascheri/Deldetto
- Lugana €
28,00Ca' dei Frati
- Lugana Riserva €
31,00Antica Casa Visconti
- Muller Thurgau €
27,00Kellerei Andrian
- Traminer Aromatico €
31,00Kellerei Andrian/Klaus Lentsch
- Pinot Grigio €
26,00Kellerei Andrian
- Sauvignon €
26,00Ciari/Kellerei Andrian
- Chardonnay €
26,00Ciari/Kellerei Andrian
- Ribolla Gialla €
28,00Ciari/Di Leonardo
- Friulano €
28,00Ciari/Di Leonardo
- Eichberg Gruner Veltliner €
32,00Klaus Lentsch
- Chiaretto Rosé €
26,00Antica casa visconti
- Rosé €
26,00Ca' dei Frati
- Lagrein Rosé €
26,00Kellersi Andrian
- I.G.T. Rosè Nebbiolo IMPALLIDITO €
28,00Marsetti (vino locale)
- I.G.T. Bianco Alpi Retiche IMPAZIENTE €
28,00Marsetti (vino locale)
- Cartizze €
33,00Borgo Molino
- Prosecco Extra dry millesimato €
27,00Borgo Molino Valdobbiadene D.O.C.G.
- Prosecco Extra dry Glera €
25,00Borgo Molino Cuveé
- Prosecco Extra dry Rosé €
28,00Borgo Molino D.O.C.
- La Montina "Franciacorta" Satèn €
36,00 - La Ferghettina“Franciacorta” Satèn €
38,00 - Bellavista Alma Cuvee’ Brut €
48,00 - Ammonites D.O.C.G. - Camilucci Franciacorta €
40,00Saten
- Ammonites D.O.C.G. - Camilucci Franciacorta €
40,00Dosaggio Zero
- Monfort Cuvee 85 €
36,00Trento D.O.C.
- Monfort Rosé €
38,00Trento D.O.C.